15 марта отмечается Всемирный день защиты прав потребителей. В России с момента утверждения Закона «О защите прав потребителей» в 1992 году до настоящего времени вопрос безопасности потребителя остается на повестке дня. Ежегодно профессиональное сообщество организует встречи единомышленников для обмена опытом и поиска новых подходов к обеспечению соответствия выпускаемой продукции. ООО «Коломенский ЦСМ» никогда не оставался в стороне от вопросов безопасности и качества продукции и услуг. И сегодня специалисты ООО «Коломенский ЦСМ» готовы поделиться многолетним опытом ведения деятельности в области мониторинга качества продукции и защиты прав потребителей. Ежегодно представители различных подразделений организации принимают участие в семинарах и форумах с целью обмена лучшими практиками в области оценки соответствия, проведения работ по проведению инспекций, а также осуществления просветительской деятельности в сфере безопасности потребителей.
Так, в прошлом году на Межмуниципальном форуме, организованном администрацией муниципального округа Луховицы для представителей бизнеса, АПК, сотрудников организаций социальной сферы, медицины и ЖКХ, эксперт по специальной оценке условий труда Михаил Евгеньевич Тарасов представил основные процессы специальной оценки условий труда и определения профессиональных рисков. 12 марта 2026 года, на Межмуниципальном форуме, проходившим под девизом: «Безопасные товары, уверенные потребители», ООО «Коломенский ЦСМ» представила Лариса Юрьевна Харлапова, преподаватель научно-образовательного центра «Эксперт», которая выступила с докладом для руководителей и специалистов предприятий пищевой промышленности и общественного питания.
Ключевым аспектом доклада Ларисы Юрьевны стал чек-лист работника пищевого производства, включающий в себя основные элементы системы ХАССП: контрольные точки уверенности в чистоте и качестве сырья и готового изделия. В докладе были определены основные факторы, влияющие на качество и безопасность продукции: личная гигиена, форма одежды сотрудников, приемка сырья, обработка продуктов, уборка на кухне, обращение с отходами. В ходе доклада вниманию аудитории была представлена памятка под названием «Чек-лист уверенности» для использования на всех этапах производства. Как оказалось, доклад затронул одну из животрепещущих тем для руководителей современных пищевых производств – человеческий фактор в системе ХАССП. Они оценили представленные в докладе рекомендации, как возможную основу для разработки собственных программ производственного контроля.
В ходе встречи нам удалось ответить на все вопросы руководителей предприятий, касающиеся испытаний сырья в рамках входного контроля, мониторинга гигиенического состояния производства, контроля производственных факторов, испытаний готовой продукции, заключений по оценке оказания услуг общественного питания на соответствие требованиям нормативной документации, которые осуществляют аккредитованные в национальной системе Испытательный центр и Орган инспекции ООО «Коломенский ЦСМ».
Более подробно ознакомиться с нашими возможности Вы можете на сайте. Задать вопрос или оставить заявку можно в разделе Связаться с нами. Мы всегда готовы к сотрудничеству!